Fim de semana a chegar é tempo de experimentar receitas novas. Hoje partilho convosco uma receita da Filipa Gomes do 24 Kitchen .
Muito rápida, fácil e deliciosa.
Desde que a descobri tem sido confecionada semanalmente.

Ingredientes:
• Azeite qb
• 1 cebola
• Temperos a gosto : sal pimenta pimentão..
• 1 lata pequena de feijão (eu gosto de fazer com feijão manteiga + 1 pouco de caldo)
• 4 ovos
• Orégãos
• Tomates em pedaços

Preparação:
• Numa frigideira refoguem a cebola 
• Quando estiver loira juntem os pedaços de tomate e o feijão
• Temperem com sal  pimenta e pimentão  depois tapem  e deixem cozinhar por 5 / 10 minutos ( se estiver a ficar seco juntem um pouco de água)
• Arranjem um espaçinho no  meio do preparado, coloquem os ovos e deixem escalfar por 5 minutos
• Retifiquem o sal
• Polvilhem com os coentros e está pronto a comer.
Dica: Acompanhem com fatias de  pão torrado  e um vinho  ao vosso gosto.

Experimentem e deixem aqui a foto e ou  a vossa  opinião.

Bom Apetite !