Com este tempo frio gosto de cozinhar pratos que depois possa aquecer, sem que percam muito do seu sabor.

A pensar nisso e porque nem sempre sabemos o que cozinhar, achei por bem partilhar convosco esta receita que é fácil, económica e rápida.

Faço muitas vezes e para não enjoar vou alternado um dos ingredientes, uma vez faço com feijão verde e outra vez faço com ervilhas e  gosto de ambos.

Então para  confecionar este prato  vão precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

• 400 g novilho cortado em pedaços
• 1 chouriço
• 1 cebola média.
• Batata
• Cenoura
• Feijão verde ou ervilhas
• Pimenta  ( costumo usar as 3 pimentas do pingo doce) e sal q.b.
• louro( 1ou 2 fohas)
• 1 copo de vinho branco( pequeno)
• Polpa de tomate q.b.

Preparação:

• Num tacho antiaderente, refoguem a cebola picada  no azeite até ficar loura
• Adicionem a polpa de tomate 
• Juntem os pedaços de novilho temperem com sal e pimenta, e deixem cozinhar 
• Adicionem  o vinho branco
• Adicionem as batatas, as cenouras e o feijão verde /ervilhas,  adicionem mais água se necessário e retifiquem os temperos.
• Deixem cozinhar até estarem os legumes cozidos. Et Voilá Bom Apetite!

Experimentem e  partilhem aqui a vossa versão.