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Give me 5 minutes

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29 de Janeiro, 2020

Sugestão para jantar - Jardineira de Novilho

Give me 5 minutes

Com este tempo frio gosto de cozinhar pratos que depois possa aquecer, sem que percam muito do seu sabor.

A pensar nisso e porque nem sempre sabemos o que cozinhar, achei por bem partilhar convosco esta receita que é fácil, económica e rápida.

Faço muitas vezes e para não enjoar vou alternado um dos ingredientes, uma vez faço com feijão verde e outra vez faço com ervilhas e  gosto de ambos.

Então para  confecionar este prato  vão precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

  • 400 g novilho cortado em pedaços
  • 1 chouriço
  • 1 cebola média.
  • Batata
  • Cenoura
  • Feijão verde ou ervilhas
  • Pimenta  ( costumo usar as 3 pimentas do pingo doce) e sal q.b.
  • louro( 1ou 2 fohas)
  • 1 copo de vinho branco( pequeno)
  • Polpa de tomate q.b.

Preparação:

  • Num tacho antiaderente, refoguem a cebola picada  no azeite até ficar loura
  • Adicionem a polpa de tomate 
  • Juntem os pedaços de novilho temperem com sal e pimenta, e deixem cozinhar 
  • Adicionem  o vinho branco
  • Adicionem as batatas, as cenouras e o feijão verde /ervilhas,  adicionem mais água se necessário e retifiquem os temperos.
  • Deixem cozinhar até estarem os legumes cozidos. Et Voilá Bom Apetite!

 

Experimentem e  partilhem aqui a vossa versão.

 

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